文：Lyra Liu
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
封面图来源：茶的传人、羊儿旅行记
无糖茶的下半场，竞争焦点变了。
当0糖0脂成为行业标配，产品同质化加剧，消费者从“尝鲜”转向“挑剔”，单纯健康标签已难支撑溢价。
而6月6日，一款定价9.9元的无糖茶产品——茶的传人金骏眉，在抖音茶的传人饮品旗舰店限量5万瓶发售，上线不到24小时即售罄。
图片来源：茶的传人
在无糖茶市场仍以3-5元为主流价格带的市场环境下，这一看似“矛盾”的样本，意味着高端即饮茶正在从“小众试水”走向“大众验证”。
价格内卷的环境下，消费者为什么愿意为一瓶更贵的茶买单？在千茶大战走向同质化、增速明显放缓的当下，产品稀缺性如何转化为真实的商业价值？高端化会是中国即饮茶的下一个增长引擎吗？
1
不到24小时售罄！
金骏眉卖爆的背后，
是品质稀缺的市场验证
这款金骏眉的稀缺性绝非饥饿营销，而是锚定茶叶本身的不可复制性，以及茶的传人在茶种上的精挑细选。
茶的传人坚持甄选地道名茶，从源头把控原料，恪守“求精不求量”准则，层层筛选、人工拣剔，以严苛标准放大金骏眉的天然稀缺性。
图片来源：茶的传人
作为“红茶天花板”，金骏眉以茶汤金黄透亮，自带花果蜜香著称，在原叶茶市场长期处于高端定位。
它的稀有，在茶的传人对标准的坚守中，可以从产地、原料、工艺三个维度被拆解：
1. 产地话语权，是无糖茶最高竞争壁垒
为了守住金骏眉的地道风味，茶的传人将原料牢牢锁定在世界红茶发源地——武夷山桐木关。
这里独特的高山环境和高森林覆盖率，是茶树生长的 “天然氧吧”；土壤、温度、湿度共同孕育出金骏眉独有的花果蜜香风味基础，这是任何其他产区都无法复刻的风土馈赠。
图片来源：茶的传人
2. 原料稀缺性，定义产品价值
一片茶叶有多娇贵？
为了拿到最顶尖的原料，茶的传人严格恪守采摘的黄金规则：金骏眉一年只收一季的茶青，不仅坚持全人工采摘，还要顺应天气、温度与湿度变化，只收短短几天黄金窗口期的优质单芽。
金骏眉的珍贵不仅源于苛刻的采摘条件，也源于其极低的出品率。6到8万颗鲜嫩芽尖才能制成1斤金骏眉干茶，天然决定产能上限。
图片来源：茶的传人
3. 工艺独特性，成就不可替代
拿到了珍贵原料，茶的传人也没有为了量产放松对工艺的要求，采用了轻萎凋、无烟焙传统工艺，这才是让这款茶区别于普通红茶的核心因素。
这种工艺流程使金骏眉不受烟火杂味的干扰，能更好地保留嫩芽中蕴含的天然花香、果香与蜜香。而依托制茶人手感的精细化工艺，很难依靠流水线标准化量产，进一步加固产品差异化壁垒。
图片来源：茶的传人
正是茶的传人对产地、原料、工艺这三重标准的全程坚守，才让金骏眉的稀缺性真正落地。
这款产品的快速售罄，也绝非只是因为 “限量” 的噱头，更是消费者从产品本身，感知到了品牌所守护的那份不可复制的品质与价值。
此外，茶的传人还推出了“寻金”集字活动，将稀缺性转化为用户参与感。
瓶身使用烫金工艺，搭配复合瓶标设计玩法增加产品限定感，撕开瓶标即可参与集字活动。把产品“一金难求”的属性从产品端延伸至用户互动，持续放大限量爆款传播势能。
2
从爆品到方法论：
拆解“茶的传人”的差异化打法
金骏眉的爆发，不是偶然的天降流量，而是茶的传人品牌路线的阶段性落地成果，精准踩中无糖茶行业存量竞争拐点。
数据显示，2025年无糖茶市场规模已达1058亿元，行业从增量爆发期迈入存量博弈阶段。大众价位市场趋于饱和，品牌陷入同质化困局，消费者也不再满足于0糖标签，转而从茶种、产地、工艺中，寻找品质确定性。
茶的传人敏锐捕捉到这一变化，在多数品牌卷价格时，以“地道茶香，鲜如现泡”为核心 ，走出了差异化路径。
图片来源：茶的传人
1. 不做泛品类，而是深耕精品茶
中国有上百种地域名茶，但消费者仅知绿茶、红茶、乌龙茶等泛品类概念，对精品茶种只知其名，缺乏具体的产地和品种概念。
茶的传人正是切中这一行业空白，深耕具体产地、具体品种，将精品茶种带到大众面前。闽南人的铁观音、潮汕人的凤凰单丛、苏州人的碧螺春、安徽人的黄山毛峰、河南人的信阳毛尖……每款产品都选择精品茶种，并精准绑定核心原产地风土。
消费者喝到的不仅是一瓶饮料，更是一个有来历、有根源的中国茶故事，让瓶装茶从单纯饮品变成地域名茶轻量化载体。
图片来源：茶的传人
2. 传承工艺，用慢功夫重现地道好茶
工艺的传承，是茶的传人能实现“地道茶香”的关键。每种茶都严格遵循本土制茶传统，采用传承工艺，沉淀出原本的茶香。
安溪铁观音复刻整夜反复摇青工序，激发出天然兰花香；潮汕凤凰单丛恪守三道焙火，分阶段去青涩、提蜜香、凝韵味；碧螺春还原太湖产区 “手不离茶、茶不离锅” 手工炒揉成螺技艺；黄山毛峰沿用徽州非遗箔篮罩烘文火锁香；信阳毛尖落地中原双锅抓甩理条。
这些传统的手工制茶逻辑，通过现代化技术实现规模化量产，成为品牌难以被快速复制的产品护城河。
3. 回归饮品本质，锚定现泡级口感标准
茶的传人正在掀起即饮茶价值革命。以即饮茶的价格，喝出了现泡茶的灵魂。无需专业茶具，不用繁复冲泡，拧开瓶盖，就能喝到鲜如现泡的地道好茶。
当无糖茶成为日常饮品，口感还原度成为消费者决策关键。消费者开始追求茶的纯粹本味，愿意为能带来更好口感的产品买单。
依托原产地原料+传承工艺的双重优势，茶的传人让“鲜如现泡”成为消费者认可的标志。
图片来源：小红书
铁观音突出清幽观音韵、碧螺春自带春日花果香、黄山毛峰保留冷冽山林香、信阳毛尖呈现标志性熟栗香……每一款产品都努力接近现泡茶的质感，反向定义了即饮茶的品质新标准。
4. 从卖茶到“传播茶文化”，以文化叙事构筑品牌资产
如果说产品的硬实力是品质保障，那文化叙事则是难以被模仿的、独特的品牌资产。
今年4月，茶的传人联合央视打磨的纪录片《茶的传人》在CCTV-9播出。节目组深入福建安溪、潮汕凤凰山等核心产区，记录茶人世代守护制茶技艺的故事。
图片来源：茶的传人
这不仅是一次品牌传播，更是对中国茶文化的一次系统性梳理与传播。
图片来源：茶的传人
而这套方法论也已经取得了实实在在的市场验证：
过去两年，2026年品牌携春茶季新品亮相浦东机场后，登上微博自然热搜总榜第4位；2026年限量5万瓶的金骏眉不到24小时全部售罄；2025年同为限量款的东方美人上线仅83分钟即售罄......
茶的传人已多次验证了其爆品打造能力，正逐步成为高端即饮茶的代表性品牌。
3
从金骏眉爆火，
看即饮茶未来
金骏眉不到24小时售罄并非孤立的爆款样本，而是为无糖茶行业指明了一条可复制的路径，更为国内即饮茶产业指明三大发展方向。
第一，中国茶的高端化正在加速。那些局限于小众圈层的名贵茶种，正通过标准化、品牌化的方式成为大众消费品，触达更多消费者。
第二，中国茶正开启文化叙事。随着中国国力跃升和全球影响力提升，中国茶正在迎来再次“征服世界”的历史机遇。谁能讲好原产地故事、谁能为一个茶种赋予文化厚度，谁就能成为中国茶新时代的“布道者”。
第三，爆品不是终点，而是新的起点。中国即饮茶正在告别“水替”时代，走向价值重塑的新周期。中国茶的下一个五年，需要更多品牌走出同质化泥潭，用产地和文化，让世界重新认识这一杯中国茶。
亲爱的读者朋友，星标《Foodaily每日食品》公众号，及时接收每日新鲜的推文，希望我们像以前一样，每日相见！
更多行业前沿资讯和优质供需资源对接，扫码添加「食品创新官」Cherry即可进群。
相关内容推荐
三连一下，了解更多精彩内容
配资指数平台提示：文章来自网络，不代表本站观点。
- 上一篇：股管家 茅台带动春节白酒价格触底止跌，券商看好今年反弹，酒商仍观望
- 下一篇：没有了
相关文章
沪深京行情 实时轮播
热点资讯
